Mészáros Zsófia Bécsben szerezte Bachelor diplomáját, majd ösztöndíjasként került Hollandiába, ahol Johan van der Linden tanítványa lett. Master tanulmányait is itt végezte.

A European Saxophone Ensemble megalakulásától három éven át Magyarországot képviselte a 12 szaxofonosból álló zenekarban alt és bariton szaxofonon Európában több koncertturnén szerepelve. Szaxofon quartettek tagja volt Hollandiában és egy nemzetközi barokk trio alapítója, melyben csemballót, fagottot és szaxofont ötvöznek, régi és kortárs zenékben. Jelenleg egy szaxofonduo és szaxofon kvartet tagja.  .